生活中，大家可能也犹豫过，烂掉一点的苹果是扔掉，还是留下未坏的部分继续食用。这其中的担忧是苹果霉变中产生的展青霉素可能对人体健康安全造成危害。
那么苹果的腐烂部分中到底有没有展青霉素，展青霉素又会不会扩散到完好到部分呢？SGS农产食品实验室，对苹果中腐烂部分和未腐烂部分均进行了展青霉素的含量的检测。
在实验室里，SGS农产食品检测专家采用薄层色谱法对苹果中展青霉素含量进行了检测，该方法的检出线是50微克每千克。检测结果显示，苹果中未腐烂部分的展青霉素含量为小于50微克每千克的检出线，视为未检出。而苹果腐烂部分的展青霉素含量同样小于50微克每千克的检出线，也被视为未检出。
那么，若是腐烂的部分中含有展青霉素，会不会扩散到完好的部分，从而导致整个苹果都不能吃了呢？其实，对于苹果来说，这个病菌在苹果组织中间的扩散和传播并不是特别容易。
那么，这样的检测结果是不是就意味着烂了一点的苹果根本就不会产生展青霉素呢？rame/player.html?vid=r0160zi1pz2" target="_blank">观看节目视频了解真相请点击
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