点击图片查看原图
不断发生的食品安全事件，促使越来越多的消费者在购买商品前，希望对其来历了解更多，以增强自己的消费信心。虽然大多数食品企业内部都有系列的质量安全管理措施，但消费者、媒体和政府很难仅通过商品外包装了解企业内部的质量管控情况。
产品可追溯管理正是一座企业与公众间沟通的"桥梁"。它可以让食品企业向社会有效展示自身的质量管理体系，帮助消费者了解商品来源，帮助政府机构加强监管。
凡任何以最终销售单元模式上市的高品质产品均适用于产品可追溯系统，不论供应商是种养殖、加工、贸易、零售商超或餐饮企业，也不论其规模、性质。
产品可追溯管理系统能够监控食品从源头到餐桌的整个供应系统，跟踪信息涵盖了种养殖、初级加工、二次加工、包装、运输、分销等各环节的所有情况。
以二维码为代表的可追溯标识可很好地在产品外包装上体现追溯管理中的重要信息。企业可以根据产品性质，有选择地在二维码中储存产品品名、生产厂商或供应商的信息、产品规格、产品批检结果、所有的日期信息（包括种植或养殖、收获或捕捞、生产、包装、配送等）、生产或生长方式、用药或饲料信息、产地信息，以及能查询该产品更详细信息的后台网址链接等重要信息。在智能手机普及当下，消费者可以随时随地地使用手机来读取二维码即时获取产品追溯信息，从而在各类同质产品中，迅速选择并购买更健康安全的产品。因此，二维码等可追溯系统的应用可以大大提升消费者对企业的忠诚度，并吸引更多消费者，最终提高企业的销售额。此外，从原料到产品的高透明度和可追溯能大大降低内部损耗。更重要的是，一旦企业发现问题产品，可追溯管理能够帮助企业迅速找出问题环节，并予以解决。
在实际应用中，除二维码上所展示的产品信息外，更多详细信息将通过产品可追溯网站来展示。消费者可以通过二维码上的网址链接或者在网站上输入追溯标识上的一维码浏览该产品所对应的网页。网页上可包含各类内容，包括产品基本信息、种养殖基地介绍，各类相关图片、视频，包括各类资质证书、批检报告等。
近年来电子追溯系统已成为食品追溯体系实施中的利器。随着社会的进步，电子追溯系统将会出现在越来越多类型的产品中，也会被更多的人认知和接纳。SGS运用自身在食品追溯方面的专业技术，结合多年服务于整个食品供应系统各类企业的经验，建立了"食品安全追溯电子化公共平台及二维码系统"。SGS的独立三方立场保障了该数据平台信息的真实性、完整性和有效性，让我们携手共建这座连接企业与公众间的质量管理追溯"桥梁"吧！您准备好了吗？！
SGS农产食品服务
微信号：sgsfood